Insalata americana

Ieri sera sapevo di dover cenare da sola, ragione per cui non avrei mai acceso un fornello. Ma se mon amour si gode una deliziosa cena al ristorante (cena di lavoro, perdonato), anche io mi vizio un po’. Così assemblo quest’insalata deliziosa!

Come noterai, non ho messo quantità per gli ingredienti, questo perché penso che come sono stata libera io di assemblare tutto a mio piacere, così dovresti fare tu, calibrando le quantità a seconda dei tuoi gusti. D’altronde è questo il bello in cucina, sperimentare!

Procedimento

Lava accuratamente gli spinaci e mettili in una ciotola. Nella stessa mischierai i cranberries, le noci (che puoi sbriciolare al momento, tra le mani) ed infine il gorgonzola a pezzetti. Per condire la tua insalata basterà poco sale (vista la presenza del gorgonzola), un giro d’olio e un cucchiaio per persona di aceto di mele, che essendo più dolce lascerà risaltare il sapore del formaggio.