Questo cereale integrale sembra essere proprio l’alleato migliore in cucina!
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Zoodles in pesto di prezzemolo e pomodori secchi
Una ricettina facile facile, veloce veloce, per rimettermi in carreggiata con le ricette.
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Mini cheesecake al gorgonzola
A mia discolpa, quando ho fatto questa cheesecake non ero ancora a dieta!
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Insalata di patate allo yogurt
Una volta inaugurata la stagione delle grigliate, cominci a pensare ai contorni…
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Coleslaw
Io, per sentirmi meno in colpa, l’ho gustata con del petto di pollo grigliato (suona un po’ più sano no?).
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Cavolfiore alla cantonese
Stasera ti presento il mio “finto riso alla cantonese”. Eh si, sembra proprio lui, ma di riso non c’è nemmeno l’ombra.
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Polpette al sugo
L’altro giorno un mio amico, studente universitario, mi dice: “Ho comprato 1kg di macinato per poi scoprire a casa che scadeva il giorno dopo. Ho fatto ragù per mesi!!!”. Caro mio, come ti avevo promesso, eccoti le mie polpette al sugo! Così la prossima volta non solo avrai sugo per l’eternità, ma anche un ottimo contorno. Prego eh!
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Pane all’aglio
Capita sempre di avere dell’eccedenza di pane che ormai ha perso la sua croccantezza. In attesa di farne una deliziosa torta di pane (perché un giorno finirà l’allarme canicola, no?) ne facciamo stuzzicanti croccantini all’aglio e prezzemolo, perfetti per un aperitivo, piacevoli anche a tavola insieme all’insalata.
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Fagiolini e pancetta
Quella retina di fagiolini verdi in frigo… quanto è triste? Almeno per me fino a ieri lo era! Finché non ho celebrato il loro matrimonio con la pancetta!